“老字号”咀香园创新营销模式走出新天地,中山文明网

     新年伊始，百年老字号咀香园又有新作为。近日咀香园工业旅游点经国家旅游局严格检查验收，顺利通过了国家级工业旅游示范点确认。
     谈起走工业旅游营销这条路时，该公司负责人告诉记者，早在三年前，咀香园为配合我市“工业强市”、“旅游兴市”的城市发展战略，把市旅游局创设的“工业旅游”项目推进，结合中山火炬区国家健康科技产业基地的整体发展规划，根据公司生产的正宗中山特产食品杏仁饼的经营特点和优势，把工业生产与旅游观光结合起来，把具有“百年老字号”渊源的中山特产咀香园杏仁饼的食品文化融入到“伟人故里、名城中山”的旅游文化之中。由于咀香园杏仁饼主要材料是天然绿豆粉制作，充分凸显国家健康科技产业基地的“绿色、健康、文化”特色；借助旅游业的影响优势，进一步提高企业的品牌形象。
    企业负责人认为，工业旅游作为新兴的专项旅游项目，因其文化性、知识性、可参与性、现场性等特点备受游客青睐。因为游客是以一个消费者的身份目睹了产品生产的全过程，对品质的信任度和企业文化、企业诚信得到理解；开业至今三年，共接待游客近50万人次，达致社会效益与经济效益的双赢。
     咀香园将站在全国工业旅游示范点的平台上，计划再把工业旅游点发展成为一个集参观、休闲、科普、培训、餐饮、购物于一体的“健康食品工业城”；计划建造一个面积达6000平方米的咀香园历史文化博物馆；开设“咀香园美食大讲堂”等。咀香园健康食品工业旅游点是向人们讲述一个传世经典，享誉百年的中山特产咀香园杏仁饼，由始创到蜚声海外，历经变幻而经久不衰的传奇故事；以及为人们展示一间由家庭作坊发展成为现代化大生产的健康食品名牌企业。

记者谭华健通讯员郭凤屏