广大餐饮企业、市民朋友：

    餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。“围桌共食、相互夹菜”是我国居民的主要用餐方式，拉近了人与人之间的距离，但无形中为细菌、病毒的传播制造了机会。在当下新冠肺炎疫情中，飞沫和接触传播是病毒、细菌传播的主要渠道，餐桌上的筷来箸往增加了病毒细菌传染风险，使用公筷公勺能有效阻断这一传播渠道，有利于形成健康安全、和谐文明的用餐文化。为此，我们倡议如下：

    宣传使用公筷公勺，引领文明新风。宾馆饭店、机关事业单位、医院、学校、厂企餐厅和食堂要在醒目位置张贴“公筷公勺”“文明餐桌”公益广告，并在餐桌上摆放温馨提示牌；餐厅、食堂要通过公告牌、电子屏、电子点菜系统等方式加大宣传力度，引导更多人使用公筷公勺。

    餐厅使用公筷公勺，推动文明用餐。餐厅根据用餐人数、菜品数量主动提供相应的公筷公勺，做到一菜一筷（勺）或一人一公筷；严格做好公筷公勺清洗、消毒，设置公筷公勺专用存放区;火锅等必须在餐桌熟制的餐饮服务，应提供专用“生料公筷”，自助餐厅或由消费者自行取餐的餐厅，配置与菜品相对应的公筷公勺等取餐用具。

    居家使用公筷公勺，践行文明礼仪。家庭用餐时，遵循“桌上有公筷公勺”的规矩，中青年人带头督促老人、孩子养成公筷公勺就餐好习惯；家庭成员自觉使用公筷公勺夹菜、取汤、为他人夹菜。公筷公勺重复使用时要及时消毒，确保安全卫生，防止病从口入，口口相传。

使用公筷公勺既保护自己，也保护他人，更彰显社会责任。公筷公勺、举手之劳，改变虽小、意义重大，让我们共同努力，科学使用公筷公勺，倡导文明用餐新风尚。

中山市精神文明建设委员会办公室

中山市市场监督管理局

中山市妇女联合会

2020年5月11日