甘炎华热心公益事业，乐于奉献爱心，自2015年经营肠粉店以来，多次参与爱心公益项目，送出免费的爱心肠粉，被誉为中山的“阿甘”。2015年，坦洲一名14岁女孩突发重病，单亲妈妈难以负担巨额医疗费用。当时刚开早餐店的他伸出援手，决定连续两天早餐仅卖一元进行降价义卖。这一善举感动了大多数顾客，他们也拿出了更多的钱捐献。最终这一“阿甘行动”为女孩筹集3万余元善款，感染了更多的人参与到公益行动中。

2017年，台风“天鸽”过境，坦洲多地断水断电，他主动发起爱心行动，连续两天为前线员工们免费送爱心早餐、矿泉水。2022年，十四村出现区域性疫情，他与朋友主动行动，为康泰派出所隔离站岗的工作人员送上免费爱心糖水，并送出几十箱矿泉水。同时，他坚持为献血的志愿者提供免费早餐，让他们的善心得到回应与关怀。他的早餐店也荣获“坦洲镇2017年度热心参与抗灾工作社会组织”称号。