近日，冲口村文旅中心“冲口畔集”（OKK冲咖啡店）举行开业仪式。作为村企合作开发的首期项目，“冲口畔集”集成旅游服务、文化展示、研学实践、咖啡业态等多元功能，是冲口村落实“百千万工程”、探索乡村振兴新路径的又一重要举措。

文化赋能产品创新

“冲咖啡”选址于冲口牌坊旁的稻田边，以“米乳咖啡”为主打核心产品，将本地大米磨浆与咖啡融合，既保留咖啡的醇香，又增添稻米的清甜，打造出具有地域标签的产品。这种“土特产+新消费”的创意，不仅让传统农产品实现高附加值转化，更通过社交媒体的传播效应，将冲口村的田园风光与文化符号推向都市消费圈。

咖啡店功能多元，既是作家村的创作基地，展示驻留作家作品；也是研学活动据点，联合木偶戏协会编排“冲口村故事”木偶戏，利用艾草、薄荷等本土植物开发自然教育课程。下周末将举办艾草舒缓膏和香包轻体验活动，推动文化体验与自然教育结合。

村企合作盘活资源

冲口村的转型始于对闲置资源的系统性重构。今年3月，冲口村与逸晋（广东）实业有限公司（以下简称“逸晋公司”）签署合作协议，对村内15处闲置物业和土地进行连片开发，首期项目“冲咖啡”的落地，标志着这一战略迈出关键一步。

咖啡店的成功运营验证了“微改造、精运营”的可行性。根据规划，逸晋公司下一步将盘活石板街上的心一书室、凤仪书室等多处历史建筑、闲置地块，打造集餐饮、文创、休闲于一体的生态文化旅游综合项目，形成“餐饮消费－文化体验－研学教育”的完整产业链。

咖啡店里还设置了一个“作家角”，既可以提供给作家们采风创作的空间，还可以作为“乡村创意孵化器”——开设“青少年写作工坊”，由驻村作家指导本地学生用文学视角记录家乡变迁，构建起“创意人才－文化产品－消费群体”的良性互动。

青年返乡

与本土力量培育的双轮驱动

乡村振兴，关键在人。吸引青年人才返乡创业与激活本土文化能人同样重要。目前，店里新聘请的咖啡师很多都是返乡的就业青年，从“端盘子”到“设计菜单”，从“学拉花”到“带研学课”，他们不仅能在家门口实现就业，还能学习本领。人才是根，文化是叶。咖啡店主理人胡卓权说，“当年轻人愿意为家乡文化骄傲，当老人愿意把故事传给下一代，这片土地就永远有生机。”

在“冲咖啡”中，胡卓权延续了这一思路：店内陈列的南朗文创产品、作家村作品集、村史照片墙，既是消费场景，也是文化展示窗口，连店里的卡通形象都取自村民的面孔与故事。

他表示：“冲口村有咏春拳、有作家村，但这些文化符号过去只是‘躺’在展柜里。我想用一杯咖啡、一个空间，让它们‘活’起来，我希望这里不仅仅是一家咖啡店，更是展现冲口村文化的驿站。”

全域资源整合

打造乡旅经济生态圈

近年来，冲口村持续推进农村人居环境整治，打造多个“美丽庭院”，并利用闲置土地发展“营地经济”，引入星舰营地等优质项目，带动乡村旅游发展。

据介绍，冲口村正以“全域资源整合”为抓手，深化“百千万工程”。通过全域资源整合，系统开发彩虹岛公园等资源，着力构建“乡旅经济生态圈”，创造性实现“旅游服务+文化展示+研学教育+咖啡业态”四维融合，为村集体物业盘活提供可复制的运营样本。