12月13日下午，沙溪镇中心小学50多名学生不但上了一节有趣的“香蕉课程”，还在课后用香蕉叶制作沙溪镇的特色点心——茶果。同学们对这次活动纷纷点赞，表示通过活动实践深入学习了沙溪本土的饮食文化。据了解，本次活动是沙溪镇绿美少工委举办的第7次自然教育课程活动。

今年5月份，我市首个绿美少工委——沙溪镇绿美少工委在沙溪镇中心小学成立。沙溪镇绿美少工委的成立，旨在引导少先队员认识保护生态环境的重要性与必要性，树立“绿水青山就是金山银山”的理念，自觉投入到绿美广东生态建设中。该少工委成立后，将打开少先队的社会化活动新阵地，沙溪镇中心小学将以“四季有趣·绿美童心”为主题，围绕“一张地图，一次争章、四个季节、双重乐享”四大板块构建主题课程，从爱绿、护绿、植绿出发，结合四季自然更迭不同变化，时令性开展自然教育课程活动，鼓励不同年龄的少先队员积极参与完成四季绿美争章体验活动。

中山市自然保护地管护中心高级工程师、广东省首批持证自然教育导师廖浩斌给同学们上香蕉主题课程

在现场，中山市自然保护地管护中心高级工程师、广东省首批持证自然教育导师廖浩斌用精美的图文和精彩解说，引导同学们学习了香蕉的主题课程——《一根香蕉的前世今生》。很多同学在课后表示，这节自然教育课程让他们重新刷新了对香蕉的认识，原来香蕉有那么多的品种和吃法！

同学们正在学习制作沙溪茶果

当天，同学们还在沙溪镇中心小学大队辅导员阮秀迎的引导下，参加了劳动体验课程——《当绿美遇见沙溪美食》。现场，在老师以及志愿者家长的指导和帮助下，同学们分成十多个小组，兴高采烈地开始制作沙溪茶果。他们专注地揉面、填馅、包茶果，一双双小手按照老师的示范快速地“工作”起来。不一会，同学们就做好了茶果。

“今天真的好开心！我学会了包茶果，还知道了香蕉的品种和分类。”沙溪镇中心小学四（4）班的高皓铭说，他是第一次做茶果，通过亲手包茶果，知道了沙溪的饮食文化。五（1）班的洪子谦同学表示， 今天的课程十分有趣，让他受益匪浅：“香蕉课”让他知道了香蕉的品种和吃法，劳动体验课让他学会了用香蕉叶来包沙溪特色小吃——茶果。六（2）班的冼子乔同学笑言， 原来做沙溪茶果要经过揉面、包馅和用香蕉叶包茶果几道程序。